昨今、日本人のお魚離れが話題となりますが、みなさんはいかがですか？

デスクワークが続いた曇天の日、気分転換とカルシウム補給のためランチに向かったお店は、以前塗装職人Y氏より教えていただき通う「吉祥」。

おすすめは「魚づくし定食」。 なんといっても、焼物・煮付、お造りと三種類の調理方法が堪能できるのがその魅力。

この日は「鰈(←カレイ)の自家製ふき味噌焼き」、｢お造り三種盛り｣、｢あら煮｣でした。　香物、味噌汁、そしてデザートの自家製プリン。　また、ごはんはおかわりできます。

自家製ふき味噌焼きの鰈は、ごはんだけでなく、日本酒にも合いそっ♡

→以前いただいた「厚岸産、秋刀魚の塩焼」。　その焼き色、焼き加減に感動し、ネコが泣くほど完食したものです、ハイ。

畳のお部屋にイスとテーブルという店内はとても落ち着いた雰囲気。　機会ありましたら、ぜひみなさんも美味しいお魚食べてください♪　zakky

さいたま市北区：四季彩料理「吉祥」http://kissho.web.fc2.com/Lunch.html